سلطة الجمبري مع الأفوكادو واللبن

1. قم بإزالة الخيوط من الكرفس وقطع الكرفس إلى قطع صغيرة.
2. نقطع نصف حبة بصل أحمر ونقطع نصف حبة أفوكادو إلى قطع.
3. يوضع القريدس ، الزبادي اليوناني ، الكرفس ، البصل الأحمر ، الأفوكادو ، عصير ربع ليمونة ورشة ملح البحر والفلفل الأسود في وعاء ويقلب جيداً.
4. اختياري: قسمي سلطة الجمبري على 2 كعك أرز.

خيار خالٍ من منتجات الألبان: استبدل الزبادي اليوناني بـ 40 جرامًا من زبادي جوز الهند الخالي من السكر (مصنوع من حليب جوز الهند) أو 60 جرامًا من زبادي اللوز الخالي من السكر.

خيار نباتي: حول سلطة الجمبري إلى سلطة بيض. استبدل الجمبري بيضة واحدة. اسلقي البيضة لمدة 8 دقائق ، ثم اتركيها تحت الماء الجاري البارد ، ثم أزيلي القشرة وقطعي البيضة إلى قطع صغيرة. ثم تُعالج بنفس طريقة الروبيان.