سلطة الدجاج المدخن بجبنة الفيتا | غداء منخفض الكربوهيدرات - توب ليرن

سلطة الدجاج المدخن اللذيذة والمليئة بالحيوية تقدم وجبة غداء صحية منخفضة الكربوهيدرات.

يمكنك بسهولة تناول هذا الغداء معك وإعداده مسبقًا (على سبيل المثال في الصباح أو في المساء قبل ذلك).

هل حضرت سلطة الدجاج المدخن في الليلة السابقة؟ ثم أنصحك بوضع المكونات المقطعة والصلصة والخس في عبوات منفصلة. امزج المكونات عندما تذهب لتناول طعام الغداء. بهذه الطريقة تبقى السلطة لذيذة وطازجة ومقرمشة.

يوفر هذا الغداء الصحي الغني بالبروتين لجسمك جزءًا جيدًا من البروتين: مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن!

المكونات (لشخص واحد)

80 جرام صدر دجاج مدخن (قطعة)
50 جرام طماطم كرزية
كيس خس من لحم الضأن (أو خس من اختيارك)
¼ خيار
35 جرام جبن فيتا
20 جرام كينوا (وزن غير مطبوخ)
20 جرام زيتون
4 جرامات من البقدونس الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
ملح البحر والفلفل الأسود

طريقة التحضير

اشطف الكينوا تحت الماء الجاري وصفيها في مصفاة دقيقة.
اسلقي الكينوا لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا. في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
نقطع صدور الدجاج المدخن وربع الخيار إلى قطع ، ونقطع الطماطم الكرزية والزيتون إلى أنصاف ، وفتت جبنة الفيتا وقطّع البقدونس الطازج إلى أنصاف.
اصنعي تتبيلة من البقدونس وزيت الزيتون ورشة ملح البحر والفلفل الأسود.
اقذف الكينوا.
نضع خس الغنم في وعاء ونقسم الدجاج المدخن وشرائح الخضار وجبن الفيتا والكينوا والزيتون فوقها.
رشي الصلصة فوق سلطة الدجاج المدخن.

نصيحة لتوفير الوقت: استبدل الكينوا بـ 70 جرامًا من الفاصوليا السوداء المطبوخة مسبقًا.

خيار خالٍ من منتجات الألبان: استبدل جبنة الفيتا بيضة مسلوقة أو 15 جرام صنوبر (محمص).

خيار نباتي: استبدل صدور الدجاج المدخن بـ 15 جرام من الصنوبر (المحمص) أو 35 جرام من جبنة الفيتا (إضافية).