شوربة الجزر والقرنبيط الحارة | وصفة صحية لانقاص الوزن - توب ليرن

حساء الجزر والقرنبيط سهل التحضير ولذيذ للغاية وصحي.

بعد تناول حساء الوجبة اللذيذة هذا ، ستشبع لفترة طويلة. مفيد عندما تريد إنقاص الوزن!

هذه الوصفة جيدة لوجبتين / شخص.

هل تصنع حساء الوجبة هذا من أجلك فقط؟ ثم احتفظي بحصة واحدة في الثلاجة أو جمديها. بهذه الطريقة ستحصل على الفور على غداء صحي جاهز أو عشاء صحي.

استمتع بها!

المكونات (لحصتين)

150 جرام صدر دجاج مدخن (قطعة)
400 جرام من القرنبيط
250 جرام من العدس المطبوخ
150 جرام جزر
2 كراث (60 جرام)
2 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
40 جرام لوز غير مملح
500 مل ماء
½ مكعب مخزون *
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
كوكوسولي البكر الممتاز
فلفل اسود
اختياري: البقدونس الطازج

طريقة التحضير

نقطع القرنبيط والجزر إلى قطع ، يقطع الكراث ، يضغط على الثوم ويقطع الفلفل الأحمر إلى حلقات.
سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة (حساء) واقلي الجزر والكراث والثوم لمدة 3 دقائق.
يُضاف الفلفل الأحمر الحار والزعتر المجفف ومسحوق الكاري ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي القرنبيط والماء ونصف مكعب المرقة ، وضعي الغطاء على المقلاة واتركيها حتى الغليان.
يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج الخضار تمامًا. في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
يُغسل العدس تحت الماء الجاري ويُصفى في مصفاة أو منخل.
قطع صدر الدجاج المدخن إلى شرائح وقطع اللوز خشنة.
اهرس الحساء بخلاط يدوي حتى يتم تكوين الهيكل المطلوب. هل تعتقد أن الحساء سميك جدا؟ ثم أضف بعض الماء الإضافي.
نضيف الدجاج المدخن ، العدس ورشة من الفلفل الأسود إلى الشوربة وتسخينها لفترة وجيزة.
قسمي حساء الجزر والقرنبيط بين وعاءين وزينيه باللوز.
اختياري: يُفرم القليل من البقدونس الطازج جيدًا ويُرش فوق حساء الجزر والقرنبيط.

* اختر مكعبات المرقة العضوية بدون إضافة خميرة وأرقام E.

نصيحة التغيير: استبدل اللوز بالمكسرات غير المملحة من اختيارك و / أو استبدل صدر الدجاج المدخن بكرات لحم الدجاج منزلية الصنع.

خيار نباتي: استبدل شرائح الدجاج المدخن بـ½ شرائح أفوكادو (80 جرام) أو 110 جرام من التمر. هل تختار تمبيه؟ ثم تُهرس التمر بالشوكة إلى فتات أو تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا وتُضاف إلى الخطوة 4.