صحن خضار كريمي بالحمص مع بيض | بيورفيغور

هل ترغب في عدم تناول اللحوم أو الأسماك ليوم واحد ، ولكنك لا تزال ترغب في وضع طبق لذيذ وغني بالبروتين على المائدة؟ ثم هذه الوصفة لك.

يمكن أن يساعدك هذا الطبق البسيط من نبات الحمص مع البيض على إنقاص الوزن ، لأنه يحتوي على الكثير من البروتين والألياف. هذا يبقيك مشبعًا لفترة طويلة ولن تصل بسرعة لتناول وجبة خفيفة.

الطبق مليء بالعناصر الغذائية التي تحتاجها لفقدان الوزن بطريقة صحية.

المكونات (لشخص واحد)

• 2 بيض
• 100 جرام من الحمص المطبوخ مسبقًا
• 100 جرام جزر
• 1 بابريكا
• 1 كراث (30 جرام)
• 1 فص ثوم
• قليل من أغصان الكزبرة الطازجة أو البقدونس
• 50 مل حليب جوز الهند
• 20 جرام من معجون الطماطم
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
• رشة من مسحوق الكاري
• ملح البحر والفلفل الأسود
• كوكوسولي البكر الممتاز
• اختياري: ¼ الجير

طريقة التحضير

1. اشطف الحمص تحت الماء الجاري وصفيه في مصفاة أو مصفاة.
2. ابشر الجزر ، وقطّع الفلفل إلى قطع ، وقطّع الكراث واضغط على الثوم.
3. اسلقي البيض لمدة 6 إلى 8 دقائق (6 دقائق للبيض المسلوق و 8 دقائق للبيض المسلوق). تخويف تحت الصنبور البارد وإزالة القشرة.
4. في هذه الأثناء ، سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة واقلي الكراث والثوم.
5. نضيف الجزر والفلفل الرومي ويقلى لمدة 4 دقائق.
6. نضيف مسحوق الفلفل الحلو ومسحوق الكاري ويقلى لمدة 1 دقيقة.
7. أضيفي الحمص وحليب جوز الهند وهريس الطماطم واتركيها تنضج لبضع دقائق حتى تنضج الخضار ويصبح الطبق دافئًا تمامًا.
8. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود.
9. اختياري: نكهة الطبق بعصير ربع ليمونة.
10. اسكبي طاجن الحمص بالخضار بالملعقة في طبق.
11. نقطع البيض المسلوق إلى نصفين ويوضع فوق الطبق.
12. تُفرم الكزبرة الطازجة أو البقدونس ناعماً ويرش فوقها بالكامل.

نصيحة: هل تبحث عن المزيد من الوصفات النباتية الصحية؟ يحتوي برنامج Vegeta Slim على 5 قوائم أسبوعية مع أكثر من 90 وصفة نباتية لذيذة تساعدك على إنقاص الوزن. مناسب أيضًا لعشاق المرونة!

اخسر الوزن مع قائمة التسوق

اشترك في النشرة الإخبارية المجانية وخسر ما يصل إلى 2 كيلوغرامات في الأسبوع باستخدام: