صحن فلافل بالحمص والزيتون

طبق الفلافل هذا هو وليمة للعيون ، طعمه لذيذ وصحي جدا!

مع هذه الوصفة يمكنك صنع الفلافل من الصفر ، لذلك فهو لا يحتوي على أي إضافات غير ضرورية ويتناسب مع نظام غذائي صحي.

المكونات (لشخص واحد)

100 جرام من الحمص المطبوخ مسبقًا
100 جرام من الطماطم الكرزية
50 جرام من الفجل
50 جرام من الحمص الخالي من السكر
30 جرام من المخللات الحامضة
30 جرام زيتون
1 فص ثوم
نصف كيس خس ضأن (37.5 جرام)
½ خيار
⅓ rode ui (30 جرام)
¼ سيتروين
5 غرامات من دقيق اللوز
2 جرام من البقدونس الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كمون
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
ملح البحر والفلفل الأسود
اختياري: زهور صالحة للأكل

طريقة التحضير

سخني الفرن على 200 درجة.
اشطف الحمص تحت الماء الجاري وصفيه في مصفاة أو مصفاة.
اضغط على الثوم وقطع ثلث البصل الأحمر.
اهرس الحمص والثوم والبصل الأحمر وعصير ربع ليمونة والبقدونس الطازج ودقيق اللوز ومسحوق الكمون ومسحوق الكزبرة ورشة ملح وفلفل أسود مع محضر طعام أو خلاط أو يد الخلاط.
ضعها في وعاء وشكلها على شكل كرات بيديك. هل الخليط رطب جدا؟ ثم أضف بعض دقيق اللوز.
توضع الكرات في صينية خبز مبطنة بورق الخبز وتُسطحها برفق قليلاً.
أدخل صينية الخبز في الفرن واخبز الفلافل لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
قم بتقطيع نصف الخيار إلى شرائح طويلة ورفيعة باستخدام سكين أو مقشرة خضروات أو قطاعة جبن أو مندولين.
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وقطعي الفجل إلى شرائح ، وقطعي الخيار إلى شرائح وقطعي الزيتون إلى نصفين.
ضعي خس الغنم في وعاء واقسمي الطماطم الكرزية والفجل والحمص والخيار والزيتون والخيار وزيت الزيتون فوقه.
أخرجي صينية الخبز من الفرن واقسمي الفلافل على الطبق.
اختياري: يُزين بالزهور الصالحة للأكل.

نصيحة: هل تبحث عن المزيد من الوصفات النباتية الصحية؟ يحتوي برنامج Vegeta Slim على 5 قوائم أسبوعية مع أكثر من 90 وصفة نباتية لذيذة تساعدك على إنقاص الوزن. مناسب أيضًا لعشاق المرونة!