فاصوليا خضراء مع صلصة الطماطم والبيض والجوز

هذه الوجبة السريعة مع الفاصوليا الخضراء وصلصة الطماطم والبيض والجوز مثالية ليوم حافل.

ما عليك سوى مقاليتين لهذه الوجبة المسائية الصحية. بمعنى آخر: القليل من الاغتسال بعد العشاء. هذا جيد!

هل تصنع هذا الطبق لشخصين أو أكثر؟ ثم قم بزيادة الكميات.

المكونات (لشخص واحد)

• 1 لا
• 150 جرام فاصوليا خضراء (طازجة أو مجمدة)
• 150 جرام مكعبات الطماطم (بما في ذلك العصير)
• 125 جرام أرز قرنبيط (أو قرنبيط)
• 1 بصلة (100 جرام)
• 1 فص ثوم
• 100 مل ماء
• 25 جرام من الجوز
• ¼ مكعب مرق *
• كوكوسولي البكر الممتاز
• فلفل اسود
• اختياري: البقدونس الطازج

طريقة التحضير

1. هل تستخدم القرنبيط بدلاً من أرز القرنبيط الجاهز؟ ثم قم بتقطيعها إلى قطع وطحنها جيدًا باستخدام محضر طعام أو خلاط أو مبشرة (بحيث تحصل على بنية الأرز).
2. يقطع البصل ويضغط على الثوم ويقطع الجوز بخشونة.
3. انزع أطراف الفاصوليا الخضراء وقطع الفاصوليا الخضراء إلى نصفين.
4. سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة أو مقلاة كبيرة واقلي البصل والثوم.
5. أضيفي الفاصوليا الخضراء ومكعبات الطماطم (بما في ذلك العصير) والماء وربع مكعب المرقة واتركيها حتى الغليان.
6. اتركيها تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تنضج الفاصوليا الخضراء. نضيف أرز القرنبيط لآخر دقيقتين ويقلب جيداً. أضف القليل من الماء في هذه الأثناء إذا أصبح الطبق جافًا جدًا.
7. في هذه الأثناء ، سخني ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في مقلاة صغيرة ، اكسري البيضة في المقلاة واقلي البيض لبضع دقائق.
8. تُسكب الفاصوليا الخضراء في صلصة الطماطم في طبق عميق وتوضع البيضة فوقها.
9. تبلي الطبق بقليل من الفلفل الأسود.
10. تُزين بالجوز.
11. اختياري: يقطع بعض البقدونس الطازج ناعماً ويرش فوقه.

* اختر مكعبات المرقة العضوية بدون إضافة خميرة وأرقام E.

نصيحة التغيير: استبدل الجوز بالمكسرات غير المملحة من اختيارك.

اخسر الوزن مع قائمة التسوق

اشترك في النشرة الإخبارية المجانية وخسر ما يصل إلى 2 كيلوغرامات في الأسبوع باستخدام: