فخذ دجاج مع يقطين وجزر

هذه الوصفة اللذيذة والصحية سهلة التحضير وستندهش. الفرن يقوم بكل العمل إلى حد كبير!

هذا الطبق غني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات: مزيج مثالي إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. تحافظ البروتينات من الدجاج على الشعور بالشبع لفترة طويلة واليقطين والجزر يزودان جسمك بالألياف والفيتامينات والمعادن.

هل تحب تناول هذا الطبق مع الصلصة؟ ثم قدميه مع ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني. قد يبدو هذا مزيجًا مجنونًا ، لكن صدقوني: النكهات تسير معًا بشكل جيد!

المكونات (لشخص واحد)

1 فخذ دجاج (أو 2 أفخاذ دجاج)
200 جرام جزر
150 جرام من اليقطين (طازج أو مجمد)
مسحوق البابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر (طازج أو مجفف)
زيت جوز الهند
ملح البحر والفلفل الأسود

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
انزع الجلد عن ساق الدجاج.
توضع فخذ الدجاج على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. ليس لديك صينية خبز؟ ثم استخدم طبق الفرن.
ادهني فخذ الدجاج بملعقة كبيرة من زيت جوز الهند المذاب ورشي عليها رشة بابريكا وملح البحر والفلفل الأسود.
ادخل صينية الخبز أو طبق الفرن إلى الفرن واخبز فخذ الدجاج لمدة 20 دقيقة. استدر في منتصف الطريق.
في هذه الأثناء ، نقطع الجزر واليقطين إلى قطع.
نضع الخضار المقطعة في وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند المذاب والزعتر ورشة ملح البحر والفلفل الأسود. ارمِ معًا.
أخرجي صينية الخبز أو طبق الخبز من الفرن وأضيفي شرائح الخضار.
حرك صينية الخبز أو طبق الخبز مرة أخرى إلى الفرن واخبزها لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تنضج جميع المكونات تمامًا. اقلب المكونات في منتصف الطريق.

خيار نباتي: استبدلي فخذ الدجاج ببدائل اللحوم الصحية.