هل تريد يومًا بدون لحم وما زلت تضع “شريحة لحم” لذيذة على المائدة؟ يمكنك صنع هذا الطبق اللذيذ بشكل مدهش من القرنبيط الذي يبدو جميلًا أيضًا.
المكونات (لشخص واحد)
- شريحة واحدة من القرنبيط (حوالي 300 جرام).
- ½ خيار
- 30 جرام زيتون
- 30 جرام من الحمص المطبوخ مسبقًا
- 20 جرام زبادي يوناني (10٪ دهون)
- مسحوق البابريكا
- مسحوق الثوم
- وينبودير
- ملح البحر والفلفل الأسود
- كوكوسولي البكر الممتاز
لتحضير صلصة الأعشاب الخضراء:
- 1 فص ثوم
- 10 جرام من البقدونس الطازج
- 10 جرام ريحان طازج
- 10 غرامات من نبات الكبر
- 5 جرامات من الخردل
- 5 جرامات من خل النبيذ الأبيض
- 15 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- رشة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 220 درجة.
- ضع القرنبيط بشكل عمودي على لوح التقطيع. نقطع القرنبيط إلى نصفين ثم نقطع شريحة بسمك حوالي 5 سم ، بحيث يكون لديك “شريحة لحم” لطيفة بحوالي 300 جرام.
- ضعي شريحة لحم القرنبيط على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وادهن كلا الجانبين بزيت جوز الهند المذاب.
- نرش شريحة القرنبيط على الجانبين بالكثير من مسحوق البابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وملح البحر والفلفل الأسود.
- ادخل صينية الخبز إلى الفرن واشوي شريحة القرنبيط لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج حسب رغبتك. قم بتغطية شريحة القرنبيط بورق الألمنيوم إذا أصبح الجزء الخارجي حارًا داكنًا جدًا. في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
- ضعي مكونات صلصة الأعشاب الخضراء في الخلاط أو معالج الطعام (أو استخدمي الخلاط الغاطس) وهرسيها حتى تصبح ناعمة. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر لجعل الصلصة أكثر سائلة.
- نقطع نصف الخيار إلى شرائح أو مكعبات ويقطع الزيتون إلى نصفين. ضعيها في وعاء وأضيفي الحمص واللبن اليوناني ورشة ملح البحر والفلفل الأسود. يقلب جيدا.
- قدمي شريحة القرنبيط مع صلصة الأعشاب الخضراء وسلطة الخيار.
نصيحة لمنع الانسكاب: يمكنك استخدام القرنبيط المتبقي لعمل أرز القرنبيط ، على سبيل المثال. يمكنك أيضًا تجميد هذا بسهولة لاستخدامه لاحقًا.
خيار خالٍ من منتجات الألبان: استبدل الزبادي اليوناني بزبادي جوز الهند غير المحلى (المصنوع من حليب جوز الهند) أو زبادي اللوز غير المحلى.
نصيحة: هل تبحث عن المزيد من الوصفات النباتية الصحية؟ يحتوي برنامج Vegeta Slim على 5 قوائم أسبوعية مع أكثر من 90 وصفة نباتية لذيذة تساعدك على إنقاص الوزن. مناسب أيضًا لعشاق المرونة!
اخسر الوزن مع قائمة التسوق
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية وخسر ما يصل إلى 2 كيلوغرامات في الأسبوع باستخدام:
- قائمة التسوق لتخفيف الوزن
- أفضل النصائح لحرق الدهون (البطن)
- نصائح ووصفات منخفضة الكربوهيدرات مباشرة في صندوق البريد الخاص بك!
لا رسائل اقتحامية أو التزامات
تنصل: هذا الموقع لا يقدم نصيحة طبية. في حالة الشك ، استشر طبيبك أو ممارس عام.
