هذا الطبق ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه يحتوي أيضًا على كمية جيدة من البروتين والألياف. هذا يضمن لك عدم الشعور بالجوع مرة أخرى بعد تناول هذا الطبق.
المكونات (لشخص واحد)
- 150 جرام فيليه كبديج
- 200 جرام فطر (كاستانجي)
- 200 جرام من اليقطين (طازج أو مجمد)
- ½ باذنجان
- 1 كراث (30 جرام)
- 1 فص ثوم
- 10 غرامات من بذور عباد الشمس
- كزبرة أو بقدونس طازج
- مسحوق البابريكا
- مسحوق الكمون
- زيت جوز الهند
- ملح البحر والفلفل الأسود
طريقة التحضير
- قطع فيليه فخذ الدجاج إلى قطع ، والفطر والباذنجان إلى شرائح واليقطين إلى مكعبات.
- يقطع الكراث ويضغط على الثوم.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة أو مقلاة كبيرة ثم اثمار الكراث.
- يُضاف فيليه أفخاذ الدجاج ويُقلى لفترة وجيزة على نار عالية.
- خففي النار وأضيفي الثوم. تقلى لمدة 1 دقيقة.
- يُضاف اليقطين والفطر والباذنجان ورشة من مسحوق البابريكا ومسحوق الكمون وملح البحر والفلفل الأسود ويقلب جيدًا.
- ضعي الغطاء على المقلاة واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج المكونات. قلبي من حين لآخر وأضيفي القليل من الماء إذا كان جافًا جدًا.
- في هذه الأثناء ، نقطع الكزبرة أو البقدونس ناعماً.
- ضعي الطبق في طبق وزينيه ببذور عباد الشمس والكزبرة أو البقدونس المفروم ناعماً.
نصيحة: قدمي هذا الطبق مع ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني أو زبادي جوز الهند. هذا يجعلها رائعة الدسم!
اخسر الوزن مع قائمة التسوق
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية وخسر ما يصل إلى 2 كيلوغرامات في الأسبوع باستخدام:
تنصل: هذا الموقع لا يقدم نصيحة طبية. في حالة الشك ، استشر طبيبك أو ممارس عام.
