هذه الكعكة اللذيذة مصنوعة من مكونات صحية ومغذية ومليئة بالخضار ، لذلك يمكنك الاستمتاع بها دون قلق.
مكونات 1 كعكة نباتية (10 شرائح)
- 200 جرام جزر
- 150 جرام مكعبات اليقطين (طازجة أو مجمدة)
- ½ كوسة
- 220 جرام دقيق الشوفان (أو رقائق الشوفان)
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
- 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح البحر والفلفل الأسود
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- اطهي مكعبات اليقطين على البخار أو اغليها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا. في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
- هل تستخدم دقيق الشوفان بدلا من دقيق الشوفان؟ ثم طحنه إلى دقيق الشوفان باستخدام محضر الطعام أو الخلاط أو مطحنة القهوة.
- ابشر الجزر ونصف كمية الكوسة.
- ضع الجزر والكوسا في مصفاة واضغط على أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
- يخفق البيض في وعاء كبير.
- تُصفّى مكعبات اليقطين وتُترك على البخار وتُجفف جيداً وتُهرس حتى تهرس.
- يُضاف الجزر ، معجون اليقطين ، والكوسة ، ودقيق الشوفان ، والتوابل الإيطالية ، والبيكنج بودر ، ورشة ملح البحر والفلفل الأسود إلى الوعاء ويُحرَّك المزيج لتشكيل خليط.
- غطي قالب الكيك بورق الخبز واسكبي الخليط فيه.
- أدخل قالب الكيك في الفرن واخبز كعكة الخضار لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. تصبح كعكة الخضار جاهزة عندما تثقبها بشوكة أو سيخ وتخرج نظيفة.
- هل يصبح الجزء العلوي من كعكة الخضار داكنًا جدًا أثناء الخبز؟ ثم غطي قالب الكعكة بقطعة من ورق الألمنيوم.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن ، وضعي كعكة الخضار على رف سلكي واتركي كعكة الخضار تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى 10 شرائح متساوية.
نصيحة: يمكنك تجميد شرائح الكيك كل على حدة (وذوبان الجليد إذا كنت جائعا). بهذه الطريقة تحصل دائمًا على وجبة خفيفة صحية أو غداء في المنزل.
اخسر الوزن مع قائمة التسوق
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية وخسر ما يصل إلى 2 كيلوغرامات في الأسبوع باستخدام:
تنصل: هذا الموقع لا يقدم نصيحة طبية. في حالة الشك ، استشر طبيبك أو ممارس عام.
